Silvio Erne
Silvio Erne, 1973 geboren, ist im Hotel Blume aufgewachsen und besuchte die Schulen in Baden und Ennetbaden. Er absolvierte eine Koch- und Servicelehre im Bahnhofbuffet in Zürich. Nach verschiedenen Saisonstellen in der Schweiz folgte die Ausbildung zum Hotelier an der Hotelfachschule Belvoir in Zürich. Seit 2002 leitet er das Hotel Blume gemeinsam mit seinem Bruder Patrik.
Patrik Erne
Patrik Erne, 1974 geboren, ist im Hotel Blume aufgewachsen und besuchte die Schulen in Baden. Nach einer Koch- und Servicelehre im Hotel Du Parc in Baden trat er verschiedene Saison- und Praktikumsstellen im In- und Ausland an, so beispielsweise in Zermatt, Arosa, Nizza und Bangkok. Er absolvierte die Hotelfachschule Luzern und leitet das Hotel Blume seit 2002 gemeinsam mit seinem Bruder Silvio.
